Sofia! La sorpresa in un weekend di neve, lunghe passeggiate e tanto yogurt ( bulgaro )!

Nuova città, nuove avventure.
Freddo becco = cena prestissimo e subito a letto.
Ci hanno accolto la neve e dieci gradi sotto lo zero ma alla Izbata Tavern
ci hanno riscaldato il cuore con dolmas, kapama, pane speziato e tanta birra.
Adesso pianifichiamo per andare alla scoperta di Sofia

Sono partita per Sofia piena di dubbi e perplessità.
Perché della città non sapevo niente, nemmeno una foto qua e là,
nemmeno un’amica partita e tornata con racconti golosi.
Del paese conoscevo solo i bulgari di Aldo, Giovanni e Giacomo.
A dirla tutta, Sofia, nei miei pensieri, non c’era mai entrata.

Invece mi ha sorpresa.
Ci ha accolto una città piena di neve e di taxi gialli.
Di parchi innevati pieni di pelosetti gioiosi e gattoni ciccioni.
Di chiese ad ogni angolo e ristoranti sempre pieni che se non prenoti due giorni prima non mangi nemmeno pregando in bulgaro.
Di turisti e di macchine fotografiche.
È piccolina, raccolta,
la si visita in poche ore ma soprattutto c’è il Free Sofia Tour che ti scorrazza in giro per la città for free,
2 volte al giorno, per farti godere appieno della bellezza di questa piccola perla bulgara.
E poi il cibo è fantastico.
Un pout puorri di sapori che arrivano dalle vicine Grecia, Turchia e Serbia.
Abbiamo mangiato degli involtini di carne deliziosi,
formaggi super saporiti ed uno yogurt che se la gioca solo con quello greco
[ per poi scoprire che lo yogurt è di origine bulgara e che si deve ad un medico bulgaro la scoperta del lactobacillus bulgaricus ma, ahimè,
prospera solo in Bulgaria,
è estremamente difficile da esportare ergo, a colazione,
quintali di yogurt che la Bulgaria è una delle nazioni con maggior numero di ultracentenari al mondo e voglio pensare che sia così anche grazie al loro yogurt ].
Un weekend pieno di piacevoli scoperte.
Come il Moma, dove abbiamo cenato stasera.
Se passate da Sofia andateci, è bello buono e accogliente.
Come ho scoperto essere il popolo bulgaro

Sofia, al tempo dei romani, era chiamata Serdica.
E di quell’epoca sono i resti che si trovano all’ingresso del nostro Hotel.
L’Arena di Serdica ci ospita ma ospita anche l’anfiteatro più grande della Bulgaria.
Le rovine, perfettamente conservate, sono visitabili usando l’ingresso principale dell’hotel ma anche vari sottopassaggi pedonali e la metro.
[ noi ci abbiamo posato le nostre regali chiappe durante la pausa sauna che solo in Bulgaria permettono di piazzare una Spa in un anfiteatro ].
Sofia è così, ti sorprende quando meno te l’aspetti!
Ti sorprende con i suoi strani terrazzini che vengono usati come prolungamento delle cucine e dei ripostigli:
non è così difficile trovare una casalinga che spadella a – 10 in balcone dove, molto spesso, vengono piazzati forni e robot da cucina.
Oppure i cavi sospesi da un palazzo all’altro, inutili, ma ricordo del passato ed ispirazione per molti artisti.
E poi i clacson di cui i bulgari fanno largo uso: suonano sempre, anche per salutare l’amico che passa di lì.
Il Wi-Fi che è dappertutto, anche in mezzo al parco, lontano da tutto e da tutti ma nel nostro hotel,
la domenica mattina, c’è il cambio password ergo siamo tutti offline.
Ma soprattutto il movimento della testa ad indicare si e no molto spesso è al contrario, a discrezione.
Un casino insomma
Di bello, però, c’è che Sofia è una città giovane, piena di gente in giro la sera,
con tanti ( troppi ) night club ma soprattutto molto molto molto anni 90.
Ramazzotti imperversa ovunque e siamo all’album di Se Bastasse Una Canzone,
quando la Hunziker era ancora in Svizzera ed io andavo alla scuola media.
[ Tra poco festeggerò i 40, vedete voi come stanno messi ]
Per me che vivo in una città di confine e che fin da piccola bazzico Slovenia, Croazia e Dalmazia è come un ritorno al passato.
Ecco, Sofia è la Croazia dei gloriosi anni 90 ma con molta più attenzione ai ristoranti ed al food.
Ci tengono moltissimo.
Se magna e se beve a qualunque ora e sempre benissimo.
[ stasera al Lazy è stato magnifico: moderno ma accogliente, specializzati in pesce ma dal cilindro hanno estratto piatti tipici perché io sono del paese che vai,
cibo che trovi il tonno lo mangio a casa mia! ]
E poi stanno puntando molto sul turismo:
le piantine della città sono carine e dettagliate, i tour sono gratuiti,
i taxi sono super economici, la metro una delle più belle e moderne d’Europa ( lo dicono loro eh! ).
Parlano un inglese maccheronico, hanno marciapiedi pericolosissimi,
lastre di ghiaccio ad ogni angolo e pare che nessuno conosca nulla della città.
Per loro musei e chiese sono un optional.
Però, in fila, si trovano Valentino, Cartier, Armani e Brunello Cucinelli che è notoriamente solo per intenditori.
Si passa dai palazzi che wow, alla tristezza infinita.
In mezzo, solo un attraversamento pedonale.
Qui sono così, gente bulgara, ma vi giuro che risultano simpatici.
Se ne avete occasione,
venite a visitarla prima che la trasformino in meta europea di pellegrinaggio low cost e perda quel fascino che la rende così verace!