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Categoria: homeslide

Rose Rosse di Gorizia. Il mio radicchio preferito!

    C’è questo strano legame tra me e le verdure: da piccola guerra aperta. Da grande amore vero. Sulla pizza, saltate, crude, lesse, con tanto limone.   La rosa…

 

 

  1. C’è questo strano legame tra me e le verdure:
  2. da piccola guerra aperta.
  3. Da grande amore vero.
  4. Sulla pizza, saltate, crude, lesse, con tanto limone.

 

  1. La rosa di Gorizia è un capitolo a parte, con un sito internet dedicato che vi consiglio di visitare: 

 

  1. http://www.rosadigorizia.com/

 

 

 

 

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  1. È pranzare con un’amica che spadella con il cuore e sono rose rosse, pinoli, crostini e aceto balsamico
  2. che mi fa venire una voglia matta di catapultarmi dal fruttivendolo a comprarne una vagonata.
  3. Spedizione anche a Milano dove i miei amici gitani non possono stare senza. 

 

 

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  1. C’è chi lo mangia crudo in insalata, chi ci fa il risotto, chi lo salta in padella e poi lo guarnisce.
  2. Io ho seguito la ricetta della Cri ( la meravigliosa arch. chef che dovrebbe abbandonare momentaneamente la scrivania per partecipare Masterchef ma lei non ci sente !! ).

 

 

  1. Ne è uscita una delizia.

 

 

 

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  1. PREPARAZIONE:

 

  1. Tagliare il radicchio in maniera grossolana lasciando le foglie belle grandi e lavarlo sotto l’acqua corrente.
  2. Nel frattempo far saltare in padella il guanciale o lo speck, aggiungerci un pò di cipolla rossa, pinoli ed il radicchio.
  3. Saltarlo qualche minuto aggiungendoci sale pepe e aromi a piacimento senza farlo appassire troppo.
  4. Impiattarlo, unire i semi di papavero ed i crostini ed aggiungerci un pò di aceto balsamico.

 

 

 

 

  1. N.B. Al posto dei pinoli io ci ho messo gli anacardi qatarini – i miei soliti saccheggi nei souq 😉 ! 
  2. Ed in un’occasione ci ho aggiunto anche l’uva passa perchè la mia è una dipendenza ma non è necessario che diventi anche un problema vostro 😉
  1. Infine ho usato il sale rosa al limone che mi ha regalato un’amica – home made e buonissimo – che conosce la sottoscritta e sa benissimo che il limone è l’altro mio punto debole!

 

 

Non è facilissimo da reperire fuori regione FVG ma se lo trovate provatelo: è davvero strepitoso!

 

 

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Far spazio al nuovo, per far circolare aria fresca, per trovare lo spazio per accogliere solo le persone che tirano fuori il meglio di noi.

  Quando il desiderio di pulizia assale bisogna assecondarlo. Il mio guardaroba pieno di tutto è un piccolo mondo. Leggings accatastati che se li vendessi a peso ci pagherei l’IMU….

 

  1. Quando il desiderio di pulizia assale bisogna assecondarlo.
  2. Il mio guardaroba pieno di tutto è un piccolo mondo.
  3. Leggings accatastati che se li vendessi a peso ci pagherei l’IMU.
  4. Calzettini colorati bucati solo sul piede sinistro.
  5. Sciarpe.
  6. Tante.
  7. Troppe.

 

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  1. Che ad ogni acquisto “giuro che è l’ultimo”.

  2. { la mia insana dipendenza meriterebbe un capitolo a parte.

  3. Oppure una psicoterapia da uno bravo }

 


  1. Maglioni di lana oversize nei quali mi tuffo ogni volta che sento il bisogno di calore.

  2. Che poi calore è anche incontrarsi casualmente per una colazione improvvisata in una mattina nebbiosa .

  3. È pranzare con un’amica che spadella con il cuore e sono rose rosse di Gorizia, pinoli, crostini e aceto balsamico.

 

 

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  1. È correre alla posta a spedirne un mazzo ai gitani milanesi e spiegare alla signora allo sportello che no,
  2. non è del semplice radicchio rosso.

  3. È ricevere una telefonata inaspettata che parte da un ringraziamento
  4. ed arriva ad un non ben identificato progetto che non ha ancora
  5. nè capo nè coda ma vuoi mettere il bello lungo la strada?

  6. È un salto indietro nel tempo,
  7. nei racconti romantici di una giovane amica,
  8. cuori che battono e tastiere infuocate che ormai l’amore viaggia via WA.

  9. È trovarsi in un guardaroba a scegliere cosa eliminare per far spazio al nuovo,
  10. per far circolare aria fresca,
  11. per trovare lo spazio per accogliere solo le persone che tirano fuori il meglio di noi.

  12. Perché anche se dovessimo cucirli con cura, quei calzini rimarranno sempre de
    i calzini rattoppati🌟
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Slalom tra montagne innevate ed illuminate da un sole primaverile! La nostra squadra in un weekend di buon cibo, saune e tante risate!

      E dopo un pomeriggio sotto il piumone, abbiamo riempito lo zaino Supe Design ( super new entry by Factory concept Store ) imbacuccato la testolina dolente ed…

 

 

 

  1. E dopo un pomeriggio sotto il piumone,
  2. abbiamo riempito lo zaino Supe Design
  3. ( super new entry by Factory concept Store )
  4. imbacuccato la testolina dolente ed il peloso goloso.

 

 

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  1. Noi si parte😎
  2. Ci aspetta un weekend montanaro, cene davanti al camino, saune, tisane calde e ( speriamo ) tanta neve.

 

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  1. Arrivare e sentirsi a casa.
  2. Lanterne che riscaldano.
  3. Mentre camminiamo verso casa, il crepitìo delle neve sotto i nostri piedi❄
  4. Adoro passeggiare al buio, solo silenzio e freddo pungente, guance rosse e naso ghiacciato.
  5. Voglia di entrare al caldo,
  6. camminare a piedi nudi sul pavimento tiepido come solo in montagna
  7. ed accoccolarsi davanti al camino con i nostri brindisi infiniti.

 

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Rotolini di spinaci inondati di crema di Montasio che come Novella non li fa nessuno,

arrosto e carciofi morbidi ed i dolci di Irma di Valbruna.


Finalmente la mia torta di mele con granella ( non ci è dato sapere di più, Irma la chiama semplicemente così! ).

 

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  1. E noi che si fa?

  2. 15 km di corsa oppure una notte intera in sauna per smaltire.

  3. Mentre loro in mansarda montano un letto a baldacchino per ingannare il tempo in un sabato qualunque,
  4. io entro in sauna e mi lascio avvolgere dal vapore che profuma di pino di montagna 🌟

 

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  1. Quanto monotona sarebbe la faccia della terra senza le montagne?!?!
  2. Erano mesi che non dormivo così bene.
  3. Forse grazie alla sauna notturna: 80 gradi e profumo di erbe di montagna.
  4. Buio pesto e dalla finestrella il monte Jof Fuart illuminato.
  5. Favola.

  6. Abbandono il mio letto di fiocchi di neve all’alba per poter godere di tutta questa bellezza.

  7. Montagne innevate, illuminate dal sole, e noi a fare colazione tutti insieme intorno al tavolo imbandito.

 

 

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  5. Krapfen alla crema e pane caldo spalmato di burro di montagna e marmellata homemade 🍪🍩🍮.

  6. Imbacuccati come omini delle nevi ci schieriamo a bordo pista per tifare SC70 ed il primo slalom della nostra Asia fragolosa.

 

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    Il cuore che batte sul cancelletto di partenza giallo lo sentiamo fino a valle⛷.

  5. Le emozioni condivise sono una delle cose più belle che ci siano.

  6. I traguardi che questi cuccioli raggiungono, di weekend in weekend,
  7. sono la dimostrazione che impegno, passione e cuore portano lontano.

  8. Un colpo di anche e quello che sembra il paletto funesto diventa l’inizio di una discesa senza sbavature e noi giù ci diamo di campanacci e lacrime ghiacciate.

 

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    A fine pista non vediamo l’ora di abbracciare la nostra capo squadra.

  3. Fa freddissimo, il sole ha cambiato versante.

  4. C’è bisogno di speck, formaggio fuso e grappino montanaro.

  5. E poi c’è bisogno di stare tutti insieme, noi e le nostre risate.

  6. Noi e la voglia matta di nutrire questa nostra anima vagabonda🌟

 

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  1. Ho salutato i monti con la consapevolezza che parole, giudizi,
  2. offese e rancori si sono sciolti come neve al sole.
  3. Per camminare c’è bisogno di leggerezza e noi, oggi, di passi ne abbiamo fatti un sacco
  4. perché ci siamo liberati dai pesi.

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  1. Arrivata a casa sono stata travolta da una voglia fortissima di brodo bollente nella mia pirofila preferita:
  2. bordi sbeccati e più di 30 anni con me🍵.
  3. Goccine di pasta al dente e parmigiano che fila perché il mio frigo è carente di Formaggino Mio😱.

  4. Cosa gravissima!

  5. Ne ho sentite di ogni ma il brodo senza il Mio non lo posso immaginare.

  6. Poi sono arrivate le varie evoluzioni fashion tipo formaggino al parmigiano reggiano,
  7. al gusto crescenza, allo yogurt e simili,
  1. ma con me non attaccano.

  2. Non mi toglieranno il piacere di schiacciarlo con il cucchiaio e spalmarlo al centro.

 

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  1. Ho sempre pensato che i pacchetti da 3 si siano resi necessari perché la forza di volontà non basta 😬

  2. Un pacchetto e non di più il mantra della mia nonna.

  3. Ancora adesso,
  4. ogni volta che mi trovo davanti ad un brodino fumante,
  5. guardo dentro alla pirofila e rivedo quella bambina con il caschetto che aspettava il brodo della domenica come fosse Babbo Natale🌟

 

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Perchè non mi accontento e non mi affanno. Respiro corto e strada ancora lunga. Ed io voglio nutrire la mia anima!

    Bisogna circondarsi di persone affamate di vita, capaci di toccare il vostro cuore e nutrire la vostra anima❤. Il resto, è solo spazzatura.   Chiacchiere tra amiche a…

 

 

  1. Bisogna circondarsi di persone affamate di vita, capaci di toccare il vostro cuore e nutrire la vostra anima.

  2. Il resto, è solo spazzatura.

 

  1. Chiacchiere tra amiche a pranzo, condivisioni a manetta su FB ma soprattutto quel nano matto che proprio ieri ha compiuto 5 anni.

  2. Quel musetto da schiaffi, soffiando sulle candeline e sorridendo alla vita mi ha ricordato che sì, tutto il resto era solo spazzatura.

 

 

 

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  1. Svegliarsi quando fuori è ancora buio pesto🌌.
  2. Di bello ci sono il silenzio, la colazione sul divano ed il sorgere del sole in giardino.
  3. Curioso è tornare dal Tirolo con in dono una mug arbusto proprio quando ho iniziato a potare in attesa di una primavera fiorita.
  4. Avrei anche potuto scegliere di accontentarmi ma non di affannarmi.
  5. Troppa gentaglia e troppo poco spazio.

  6. Respiro corto e strada ancora lunga.

  7. So, keep up the good!

  8. { perché nei piccoli consigli Gipsy ci stanno pregiate verità }.

 

 

 

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Da Bolzano a Innsbruck. Il mio weekend dal sapore tirolese – che di speck e formaggio della malga non ne abbiamo mai abbastanza! –

    Ho sempre detestato i treni ed amato gli aerei. Poi i racconti di amiche viaggiatrici che durante un Trieste – Milano schiacciano un pisolino, leggono un libro, sistemano…

 

 

  1. Ho sempre detestato i treni ed amato gli aerei.
  2. Poi i racconti di amiche viaggiatrici che durante un Trieste – Milano schiacciano un pisolino,
  3. leggono un libro,
  4. sistemano tutta la galleria fotografica dell’iPhone,
  5. smistano mail di lavoro,
  6. organizzano pranzi cene e merende a mariti e figli a casa,
  7. si fanno manicure, trucco e parrucco,
  8. mi hanno convinta che, forse, avrei dovuto provarlo anch’io.
  9. Ed è stato amore.

 

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  1. Sarei pronta ad investire in una Lazy rotaia sulla tratta Lazy Home – Lazy Office
  2. così avrei finalmente il tempo di fare colazione come si deve e arrivare in ufficio con il sorriso su labbra perfettamente laccate 🙂

  3. Biglietti online che ormai sono un’esperta.

  4. Il mare che mi scivola accanto e che mi rapisce sempre.

  5. { Passano gli anni ma partire ed arrivare è sempre un’emozione }.

  6. Panino montanaro perché sono già entrata nel mood.

  7. Semi di papavero tutt’intorno e Coca Zero
  8. – anche se chiamava birretta ma così, in solitaria all’una del pomeriggio, faceva troppo.

  9. Maglione nuovo, pendagli portafortuna, i miei pensieri e quella voglia di muovermi e scoprire che non mi abbandona mai.

 

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  1.  


    Scrivo.


  2. Mi ascolto.


  3. Sorrido.


  4. My lovely Bolzano, tra poco respirerò la tua aria frizzante.


  5. Can’t wait

 

 

  1. Le ultime luminarie sono accatastate in piazza Walther,
  2. pronte per essere riposte in attesa di un altro Natale.
  3. Nel vedere la giostra solitaria vengo travolta dalla malinconia e dalla sensazione che,
  4. insieme alle luci, abbiano spento la gioia.

 

  1. Ancora addobbata, invece, la vetrina del Sacher Shop che se non avessi avuto trolley,
  2. borsone, borsetta, cappello, guanti e iPhone in mano
  3. sarei entrata per comprare ancora qualche scatolina di latta ripiena di cioccolato che non sono mai troppe.

 

 

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  1. La pelosetta festosa ad accogliermi ed un brindisi nella casetta lilla che noi ci si vede due volte l’anno ma ogni volta è come se fosse ieri.

  1. Al Cavallino Bianco per una cena che profuma di zuppa di cipolle,
  2. uova all’occhio con patate saltate al tegame e gelato al fiordilatte coperto di frutti rossi caldi.

  3. Uno dei miei posti del cuore qui perché riscalda e fa sentire a casa – ma inaccessibile durante il periodo dei Mercatini di Natale.

 

 

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  1. Bolzano è silenziosa stasera.

  2. Passeggiamo in Via Portici e siamo soli.

  3. Dopo aver battuto le vetrine come un cane da tartufo, finalmente calde coperte con le renne e morbidi cuscini ripieni di semi di lino.

  4. Saranno sogni e forse domani, al risveglio, ci sarà la neve ❄.

  5. Guten Nacht Bozen

 

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  1. Un risveglio accompagnato dalle campane che suonano festose.

 

  1. Fuori dalla mia finestra Bolzano è già in corsa.
  2. Aria frizzantina e cielo terso mettono una gran fame
  3. quindi si va di colazione a letto che sa di caffèlatte bollente e krapfen con un cuore di marmellata che esplode ad ogni morso.

 

 

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  1. Oggi il cielo brilla di un azzurro che pare dipinto.

È giornata di mercato a Piazza delle Erbe ma noi si va a passeggiare lungo il Talvera.

Il fiume scivola silenzioso ed io me la voglio godere tutta questa magia.

 

 

 

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  1. Esploro.

  2. Che poi esplorare è tante cose.

  3. Anche rispecchiarsi nell’acqua limpida per cercare di vedere oltre, dove non si riesce ad arrivare.

  4. Il silenzio che regna nei parchi spesso mi rende malinconica di quella malinconia che accompagna i nuovi percorsi della vita.

  5. Non voglio pensare che un nuovo inizio faccia seguito ad una fine perché è il divenire continuo ciò in cui credo.

  6. I bretzel della vita.

  7. Cerchi con qualche incrocio.

 

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  1. Stasera, spezzandolo, ho deciso che avrei spezzato anche la malinconia che mi ha travolto.

  2. Via di pisolino con le pelosetta e poi una di quelle cene tirolesi che non si sbaglia mai.

  3. Formaggio della malga con verdurine, funghi e birretta.

  4. Ed un unico sprazzo di neve lassù, nella Valle Sarentina.

 

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  1. Si dice che ci sia un tempo per ogni cosa.

 

  1. La neve arriverà quando saremo davvero pronti ad accoglierla.

 

 

 

 

  1. Finalmente oggi è Austria.
  2. Innsbruck è innevata e silenziosa.
  3. Elegante e ordinata.
  4. Imperiale.

 

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  1. Il freddo pungente mi fa ringraziare di aver messo magliettina della salute,
  2. maglione oversize di lana, sciarpa, cappello, Ugg e piumino che così solo in Svezia e da nessun’altra parte prima.

Passeggiando tra palazzi meravigliosi dai colori sgargianti ed un tettuccio d’oro, il silenzio mattutino è interrotto solo dalle nostre chiacchiere.

 

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  1. Dopo il pranzo
  2. { a cui dovrei dedicare un capitolo a parte che intitolerei:
  3. La Speckeria che tutta la tristezza porta via, ergo giga panino di pane nero con speck e formaggio di montagna che me lo sognerò la notte }
  4. una Innsbruck ringalluzzita: sono saldi e shopping selvaggio.

 

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  1. Ormai nel vortice cerco di non soccombere e mi porto a casa dei meravigliosi orsetti che sul camino della lazy home abiteranno felici
  2. e delle ciabattone morbidose rosse e bianche che coperte di fiocchi di neve fanno così inverno❄

 


  1. Un sabato bellissimo questo,

un sabato in cui solo un krapfen pieno di zucchero a velo e marmellata poteva convincermi a rotolarmi giù dal letto all’alba.

  1. Persa nel mio caffèlatte bollente,
  2. circondata da Rudolph al latte, cioccolate fashion,
  3. strudel e vecchine tirolesi che si raccontano imbacuccate nelle loro giacche di lana cotta
  4. ho la netta sensazione di aver già vissuto qui, in un altro tempo, in un’altra vita.

 

 

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  1. C’è chi crede che di vite ne abbiamo tante, che ognuna è evoluzione di quella precedente.

  2. C’è chi crede che ognuna sia totalmente diversa.

  3. C’è chi crede che ce ne sia una sola.

  4. C’è chi non crede a nulla.

  5. A me piace a credere che sono momenti,
  6. che possono durare un attimo come una vita intera.

  7. Che possiamo vivere ed amare in luoghi diversi ma sempre con lo stesso cuore

 

 

 

  1. Ciò che amo della domenica:
  2. Quel girarsi e rigirarsi sotto il piumone tutta la mattina.
  3. Quel tepore che abbandono solo un attimo per poi tornare con caffè bollente e strudel di mele per rimanerci fino a mezzogiorno.

 

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  1. Bolzano oggi è soleggiata e radiosa.
  2. Davvero un peccato rimanere chiusi in casa ma so già come finirà.
  3. Sulla strada verso Piazza Walther quei fantastici negozi che non chiudono la domenica e che come calamite mi attraggono.
  4. Ciarpame natalizio in saldo che io già vedo piazzato nella Lazy Home l’anno prossimo.
  5. In un negozio, il magazzino fa reddito,
  6. perciò ho pensato di aiutare la contabilità di Zara Home ed ho acciuffato tutto ciò che ho trovato sulla mia strada.
  7. È una vita che combatto con quella parte di me che vorrebbe alzarsi al sorgere del sole,
  8. andare a ciaspolare, poi in mountain bike, poi un po’ di yoga
  9. ed infine una cena leggera invece finisce che il mio animo lazy prevale e vince su tutto e tutti.

 

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  1. Allora allo Stadt Cafè brindo al mio weekend tirolese con un rosè freddissimo
  2. ma quando sul mio tavolo arriva il passerotto che mi frega la quiche di verdure il cuore si riscalda all’improvviso.

 

 

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  1. Saluto il Südtirol con un brunch di riso allo zafferano e formaggio di Malga Gardena che non c’entrano una mazza ma che insieme sono buoni da morire.

  2. Si dice che ogni mattina le scelte da fare siano due: continuare a dormire con i propri sogni oppure alzarsi ed inseguirli.

  3. Nessuno però ha mai specificato se all’alba o a mezzogiorno  🙂 

 

 

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Grazia.it – Blogger We Want you: la mia candidatura come ITBlogger!

C’è stato un momento in cui avevo smesso di credere. Un momento in cui ho tentato di accontentarmi. Poi lungo la strada un sacco di nuovi incontri, nuove idee, nuovi…

  1. C’è stato un momento in cui avevo smesso di credere.
  2. Un momento in cui ho tentato di accontentarmi.
  3. Poi lungo la strada un sacco di nuovi incontri, nuove idee,
  4. nuovi punto di vista, nuove prospettive.
  5. Stiamo andando tutti nella stessa direzione ma arriviamo da posti diversi
  6. e questo è il bello.
  7. Ci unisce la voglia di condividere, di confrontarci, di crescere.
  8. Nel preciso momento in cui ho deciso di vivere come avrei sempre voluto,
  9. ho inciampato in persone e situazioni meravigliose.
  10. Perché credere aiuta sempre.

     

 

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  1. Mai lasciare la strada vecchia per quella nuova?!?
  2. Nel mio cambiare solo tanta luce e tanta bellezza.
  3. Abbandonata la stanchezza,
  4. ho trovato voglia di vivere, di crescere e di migliorare.

 

  1. Dal mio non essere una cuoca ad una passione che cresce
  2. e mi ritrovo a spadellare come mai avrei immaginato.

 

 

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  1. Dal mio viaggiare { tanto, da sempre } per me stessa,
  2. perché niente mi da così tanta energia, così tanta forza, così tanta gioia
  3. come il girovagare e trovare punti fermi che diventano casa,
  4. anche a migliaia di km,
  5. al piacere di raccontami e ascoltare ( altri ) racconti.

 

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  1. Dal mio divorare libri come fossero cheeseburger, alla mia prima presentazione:
  2. il libro di un’amica, ed è stata magia.
  1. Dal mio appuntare idee, parole, pensieri
  2. al mio scrivere per delle ore e scoprire che mi piace, eccome se mi piace!
  1. Dal mio amare, dal mio ascoltare, dal mio vedere, dal mio sentire.
  2. Dall’amore per le cose belle della vita.
  3. Da tutto quel mess che sono io è nato MissMess.

 

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  1. Questa è la mia candidatura per diventare ITBlogger di Grazia.it nella sezione Lifestyle.

 

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