{ quando ciò che hai sempre pensato coincide con ciò che scegli di fare } Quando il vino entra, strane cose escono. Molto spesso la risposta galleggia tra le…
{ quando ciò che hai sempre pensato coincide con ciò che scegli di fare }
Quando il vino entra, strane cose escono.
Molto spesso la risposta galleggia tra le bollicine di un bicchiere di vino.
Molto spesso la risposta giá c’è e noi non ce ne accorgiamo.
Molto spesso abbiamo solo bisogno di seguire il cuore.
Ho deciso di dedicarmi finalmente a quelle passioni per cui non ho mai trovato il tempo.
Ho deciso di imparare a degustare per assaporare appieno non solo il vino ma la vita stessa.
Perché alla fine le due cose coincidono.
Ci vogliono pazienza, calma, lentezza per entrare in sintonia con un bicchiere di vino
che a berlo tutto d’un fiato sono bravi tutti ma comprenderlo,
goderne, permettergli di raccontarsi, è cosa ardua.
La magia sta nell’ascoltarlo, nel capirlo,
nel guardarlo con occhi curiosi, naso goloso e cuore aperto!
Ero bambina e con il mio nonno vendemmiavo felice e assaggiavo,
eccome se assaggiavo.
Ancora oggi, ogni volta che guardo dentro al bicchiere,
rivedo quella bambina bionda con le codine che rincorre felice il suo nonno tra le vigne.
Maggiori info in merito al corso Sorso di Vino le trovate qui
Photo Stefano Quarantotto
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